Honningspecialisten har placeret bifamilierne på nøje udvalgte lokaliteter, så det er muligt for os at høste specielle honningtyper af høj kvalitet. Derudover høster vi honningen flere gange i sæsonen for at sikre, at nektaren fra blomster med forskellig blomstringstid holdes adskilt. Vi behandler honningen nænsomt, så alle smagsnuancer og enzymer bevares. |
Honningspecialistens mål er at producer specialhonning af høj
kvalitet. Honning, hvor forskellene mellem de forskellige typer, lokaliteter og høstår
kan smages og nydes. Vores honninger skal være anderledes og mere spændende end et
ensartet standartprodukt uden karakter.
|
|
Honningspecialisten v/ Marie-Louise & Henrik